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檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)1月23日訊（通訊員：朱柳柳 章涌）為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂餐飲食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防和遏制食品安全事故發(fā)生，切實保障幼兒飲食安全，近日，湘潭市岳塘區(qū)書院路街道對轄區(qū)幼兒園開展食堂食品安全專項檢查，督促幼兒園全面開展經(jīng)常性的食堂食品安全自查，推動幼兒園食堂食品安全管理制度的落實。

現(xiàn)場，工作人員對幼兒園廚房的整體狀況、廚房內(nèi)外衛(wèi)生設(shè)施與操作、食品原料的采購、食品留樣、餐飲器具消毒等情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，要求幼兒園負(fù)責(zé)人嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)禁采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期、腐壞變質(zhì)等食品，要認(rèn)真落實好治安防范和消防安全等措施，要經(jīng)常對園內(nèi)消防器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保園內(nèi)消防安全不留“死角”。工作人員還對學(xué)校周邊的副食店及流動攤販?zhǔn)欠皲N售超過保質(zhì)期或變質(zhì)的食品進(jìn)行了檢查，并督促經(jīng)營者認(rèn)真開展自查，加強(qiáng)管理，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

通過此次檢查，各幼兒園表示將繼續(xù)抓好師幼食品衛(wèi)生安全管理工作，將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去，筑牢“防控墻”，織密“防控網(wǎng)”。

下一步，書院路街道將繼續(xù)對校園、幼兒園、小飯桌及其周邊的食品安全進(jìn)行專項檢查，規(guī)范經(jīng)營行為，對存在隱患問題現(xiàn)場責(zé)令整改，進(jìn)一步提高學(xué)校及周邊食品安全秩序，創(chuàng)造一個安全、文明、舒適的餐飲食品環(huán)境，為師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。

作者：朱柳柳 章涌

責(zé)編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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